5 unumstößliche Argumente, warum wahre Genießer Würzel selbst machen sollten!

Es ist dramatisch, aber mein Würzel-Vorrat neigt sich dem Ende, das letzte Glas ist angebrochen, und wenn das leer ist, dann geht eigentlich kochtechnisch gar nichts mehr. Manche mögen es nur „Suppenwürze“ nennen, ich habe es liebevoll „Würzel“ getauft, denn … Weiterlesen

Mädels, aufgepasst! Was hat der 3. Juli mit Holunder zu tun?

Sobald die Blüten des Holunders anfangen lieblich zu duften, dann ist der Sommer da! Zahlreiche Sagen und Mythen ranken sich um das Gewächs. Für Euch habe ich ein paar davon zusammen getragen, da sind so einige dabei, die mir wirklich … Weiterlesen

Letzter Aufruf! Alle einsteigen nach Mahé! Eine Kulinarische Entdeckungsreise!

Seit Anfang des Jahres geht es mit vielen Bloggern auf Eine Kulinarische Entdeckungsreise an alle wunderbaren Orte dieser Welt. Mit Sarah vom Knusperstübchen, die diese schöne Geschichte ins Leben gerufen hat, waren wir beispielsweise schon in Wales, mit herzelieb auf … Weiterlesen

Wie passen Banane, Kiwi und Picknick zusammen?

Von 0 auf 100 ist er da, der Frühling! Vorgestern waren es noch gefühlte und tatsächliche 5° und heute sind wir direkt bei über 20°. Endlich kann man wieder mit leichter Kleidung nach draußen, ist das nicht grandios? Das zarte … Weiterlesen

Eierlikörchen? Warum müsste er eigentlich grün sein?

Ostern hoppelt uns in großen Sprüngen entgegen. Deswegen habe ich noch ein schnelles Rezept für Eure Oster-Kaffeetafel, das als kleines, kulinarisches Mitbringsel ebenfalls gut ankommt. An Ostersonntag kamen Oma und Opa immer zu Besuch,  da erinnere ich mich noch ganz … Weiterlesen

Warum die geheime Zutat von Madame Bernadot für den weltbesten Geschmack Deiner Geflügelleber-Pâté sorgt!

Der Gatte und ich hegen eine ganz besondere Liebe zu Frankreich. Ziemlich oft führt uns der Weg in den Südwesten, ins schöne Périgord. Ich liebe die Landschaft, die Menschen, die Wochenmärkte und vor allen Dingen das köstliche Essen dort in … Weiterlesen

Birne-Goufrais-Aufstrich, und warum diese Kombi so verheißungsvoll ist!

Wer von Euch hat nicht die Erinnerung an seine Kindheit und an das zartschmelzende Eiskonfekt in den hübschen, bunten, knisternden Alu-Förmchen? Ich glaube, sie kosteten damals in unserem Tante-Emma-Bonbon-Laden 5 Pfennig. Einmal die Woche habe ich mir zwei bis drei … Weiterlesen

Die 7 wichtigsten Gründe, warum Du immer köstlichen „Kuchen im Glas“ vorrätig haben solltest

Anfang des Jahres ist Herr Weck, mein fantastischer Einkochautomat, bei mir eingezogen. Sehnsüchtig fieberte ich schon diesem Termin entgegen. Und dann war er da, der Herr W_Punkt. Er kommt ganz passabel daher mit seinem Silber-Mäntelchen, hübsch verziert mit einer schwarzen … Weiterlesen

Hey…hey Du!!! Wer? Ich??? Genauuuuuuuuu… Schwarzmarkt in Köln-Ehrenfeld !

Zuerst mal hier klicken…Jaaaaaa, genauuuuuuuuuuuuuuuu! Joerg Utecht und Marco Kramer laden Ende November über Facebook zum Schwarzmarkt ins Marieneck nach Köln-Ehrenfeld ein. Ich fragte mich, was ich mir wohl darunter vorzustellen hätte? Dass es sich wahrscheinlich um irgendwas Kulinarisches handeln … Weiterlesen