Coffee kisses the fish – Kaffeegebeizter Lachs

Kennt Ihr das, wenn man ständig das gleiche kocht, zwar in verschiedenen Variationen, aber trotzdem gerne immer wieder sehr ähnlich? Irgendwann wird’s langweilig. Es war also mal wieder soweit, ich musste was Neues ausprobieren. Ungewöhnliche Aromen zusammen zu führen liebe … Weiterlesen

Eine Kreuzfahrt auf dem Nil gehört auf jede Bucketlist!

Lange habt Ihr nichts mehr von mir gehört/gelesen, ich melde mich also hier offiziell zurück :-)! Wie vielleicht einige von Euch mitbekommen haben, sind wir ziemlich viel kaffee- und genussreich auf den Meeren und Flüssen mit Phoenix Reisen auf dieser Welt … Weiterlesen

Endlich Spargel – Alte Sorten „Huchels Alpha“

Wie viele von Euch vielleicht schon auf Instagram und Facebook gesehen haben, bin ich eine große Spargelliebhaberin. Und jetzt ist es soweit, die Witterung ist so langsam perfekt, hat ja dieses Jahr etwas länger gedauert. Bei uns kommt Spargel nur … Weiterlesen

Eine Kulinarische Entdeckungsreise! Wir cruisen nach Indien!

Es geht wieder weiter, 48 Blogger entführen Euch in ferne Länder und kulinarische Genüsse. Sarah vom Knusperstübchen hat diese wunderbare Idee vor drei Jahren ins Leben gerufen, und somit bloggen wir uns auch dieses Jahr wieder um die Welt. So … Weiterlesen

Miss Gliss im Interview bei SugarTrends

Heute gibt’s ‚mal ein Interview mit mir, damit Ihr wisst, was ich sonst noch so mache, außer kochen und backen ;-)! 1000 Aromen bei GLISS Caffee in Köln March 2, 2016 Claudia und Michael führen hier im Zentrum Kölns die … Weiterlesen

Warum mein missglückter Kaffee-Schoko-Aufstrich zum köstlichen Geburtstagskuchen wurde!

Wunderbar, endlich wieder ‚mal ein Wochenende, an dem ich mich ganz der Kocherei und dem Backwahn widmen wollte. Auf dem Plan stand ein köstlicher Kaffee-Schoko-Aufstrich, den ich noch nie gemacht habe und unbedingt ausprobieren wollte, Kaffeegebeizter Lachs (das Rezept verrate … Weiterlesen

Wandfoto – Ich brauche dringend Eure Unterstützung!

Foodfotografie+Styling

Hallo, Ihr Lieben! Heute benötige ich unbedingt Eure Unterstützung!!! Diese vier „süssen“ Fotos von mir wurden ausgewählt, dass eines davon als grosses Wandfoto gedruckt wird. Und nun zu Euch: Welches würdet Ihr wählen??? Ich bin sehr gespannt, und Danke Euch … Weiterlesen

Dîner en Blanc, die Pawlowa und der Seiltänzer!

Pfirsich-Pavlova | Dîner en Blanc

Francois Pasquier hat diese wunderbare Tradition, das „Dîner en Blanc“, ins Leben gerufen. Recht spontan musste er 1988 die Gäste seiner Pariser Gartenpary bitten, die Feier in den nahegelegenen Wald zu verlegen, den Bois de Boulogne, da die Gästeanzahl ansonsten … Weiterlesen

5 unumstößliche Argumente, warum wahre Genießer Würzel selbst machen sollten!

Es ist dramatisch, aber mein Würzel-Vorrat neigt sich dem Ende, das letzte Glas ist angebrochen, und wenn das leer ist, dann geht eigentlich kochtechnisch gar nichts mehr. Manche mögen es nur „Suppenwürze“ nennen, ich habe es liebevoll „Würzel“ getauft, denn … Weiterlesen

Mädels, aufgepasst! Was hat der 3. Juli mit Holunder zu tun?

Sobald die Blüten des Holunders anfangen lieblich zu duften, dann ist der Sommer da! Zahlreiche Sagen und Mythen ranken sich um das Gewächs. Für Euch habe ich ein paar davon zusammen getragen, da sind so einige dabei, die mir wirklich … Weiterlesen