Der Himmel auf Erden – Erdbeer-Holunderblüten-Konfitüre

Die Einkoch-Orgien gehen weiter. Noch haben wir die wundervolle Erdbeerzeit, die  unbedingt im Glas einfangen werden muss. Etwas Neues habe ich für mich dieses Jahr ausprobiert – intensiv-duftende Holunderblüten, die gerade in vollster Blüte und in fetten Dolden bei uns am Strauch hängen, habe ich mitgekocht. Eine fantastische Mischung, die ich Euch sehr ans Herz…

Fruchtigster Mango-Aprikosen-Tomatenketchup

Einkochen gehört zu meinen Leidenschaften und gerade jetzt im Frühling und Frühsommer kann man wunderbare Köstlichkeiten zubereiten. Am Wochenende habe ich diesen grandiosen Ketchup ausgetüftelt , denn ich hatte in meiner Biokiste eine köstlich-saftigste Mango und vier Aprikosen, San Marzano-Tomaten in der Dose sind eh immer im Haus, und mein Gewürzregal quillt schon über. Nach…

Quick’n easy mit MissGliss – Fluffiges Spargel-Omelett

Quick’n easy mit MissGliss  – diese Rubrik wird es jetzt wohl öfter hier aufm Blog geben, Ihr wollt es ja nicht anders 😄. Einige Zuschriften habe ich bekommen, dass Ihr das Schnelle & Einfache, was ich ab und zu auf Instagram und Facebook vorstelle, gerne nachkocht. Voilà, dann fangen wir doch mit dem heißgeliebten Spargel…

Ägypten – Das Geschenk des Nils

Eine Liebeserklärung an Land & Leute Vor 150 Jahren organisierte der Tourismus-Pionier Thomas Cook die erste Nilkreuzfahrt durch das Land der Pharaonen und Pyramiden. Die Faszination auf dem Nil zu reisen, ist bis heute ungebrochen. Ein Liebeslied kann ich Euch davon singen … Eine typische Wiederholungstäterin bin ich: Innerhalb von 18 Monaten habe ich drei…

Eine Kreuzfahrt auf dem Nil gehört auf jede Bucketlist!

Lange habt Ihr nichts mehr von mir gehört/gelesen, ich melde mich also hier offiziell zurück :-)! Wie vielleicht einige von Euch mitbekommen haben, sind wir ziemlich viel kaffee- und genussreich auf den Meeren und Flüssen mit Phoenix Reisen auf dieser Welt unterwegs. Das führt dazu, dass meine Mama immer hier in Köln, bei uns im GLISS…

Endlich Spargel – Alte Sorten „Huchels Alpha“

Wie viele von Euch vielleicht schon auf Instagram und Facebook gesehen haben, bin ich eine große Spargelliebhaberin. Und jetzt ist es soweit, die Witterung ist so langsam perfekt, hat ja dieses Jahr etwas länger gedauert. Bei uns kommt Spargel nur zur Saison auf den Tisch. Ich finde, kein Mensch muss Spargel aus fernen Ländern importieren,…