5 unumstößliche Argumente, warum wahre Genießer Würzel selbst machen sollten!

Es ist dramatisch, aber mein Würzel-Vorrat neigt sich dem Ende, das letzte Glas ist angebrochen, und wenn das leer ist, dann geht eigentlich kochtechnisch gar nichts mehr. Manche mögen es nur „Suppenwürze“ nennen, ich habe es liebevoll „Würzel“ getauft, denn Ihr könnt es für viel, viel mehr verwenden. Es ist ein wahres Allround-Talent. Seit gut…

Mädels, aufgepasst! Was hat der 3. Juli mit Holunder zu tun?

Sobald die Blüten des Holunders anfangen lieblich zu duften, dann ist der Sommer da! Zahlreiche Sagen und Mythen ranken sich um das Gewächs. Für Euch habe ich ein paar davon zusammen getragen, da sind so einige dabei, die mir wirklich mächtig gut gefallen. Seit jeher gilt der Holunder als heilige Pflanze, ein mächtiger Pflanzengeist, Zauberbaum…

Letzter Aufruf! Alle einsteigen nach Mahé! Eine Kulinarische Entdeckungsreise!

Seit Anfang des Jahres geht es mit vielen Bloggern auf Eine Kulinarische Entdeckungsreise an alle wunderbaren Orte dieser Welt. Mit Sarah vom Knusperstübchen, die diese schöne Geschichte ins Leben gerufen hat, waren wir beispielsweise schon in Wales, mit herzelieb auf Island und mit Goldbonsche auf Malta. Die wunderbaren Seychellen sind unser gemeinsames Reiseziel, zu dem…

Wie passen Banane, Kiwi und Picknick zusammen?

Von 0 auf 100 ist er da, der Frühling! Vorgestern waren es noch gefühlte und tatsächliche 5° und heute sind wir direkt bei über 20°. Endlich kann man wieder mit leichter Kleidung nach draußen, ist das nicht grandios? Das zarte Grün der sprießenden Blätter und die wunderschönen pastelligen Knospen und Blüten der Bäume genießen, das…

Happy Easter-Mitbringsel! Eingeweckter Eierlikör- Kuchen

Ostern hoppelt uns in großen Sprüngen entgegen. Deswegen habe ich noch ein schnelles Rezept für Eure Oster-Kaffeetafel, das als kleines, kulinarisches Mitbringsel ebenfalls gut ankommt. An Ostersonntag kamen Oma und Opa immer zu Besuch,  da erinnere ich mich noch ganz genau dran. Dann wurde immer ein ordentliches Frühstück, oder eher ein Brunch, aufgetischt, und alle…

Warum die geheime Zutat von Madame Bernadot für den weltbesten Geschmack Deiner Geflügelleber-Pâté sorgt!

Der Gatte und ich hegen eine ganz besondere Liebe zu Frankreich. Ziemlich oft führt uns der Weg in den Südwesten, ins schöne Périgord. Ich liebe die Landschaft, die Menschen, die Wochenmärkte und vor allen Dingen das köstliche Essen dort in der Gegend. Und weil es uns dort so gut gefällt, haben wir auch da geheiratet,…

Birne-Goufrais-Aufstrich, und warum diese Kombi so verheißungsvoll ist!

Wer von Euch hat nicht die Erinnerung an seine Kindheit und an das zartschmelzende Eiskonfekt in den hübschen, bunten, knisternden Alu-Förmchen? Ich glaube, sie kosteten damals in unserem Tante-Emma-Bonbon-Laden 5 Pfennig. Einmal die Woche habe ich mir zwei bis drei davon gegönnt, das war großartig, und ich freute mich Tage davor schon ‘drauf. Während der…

Die 7 wichtigsten Gründe, warum Du immer köstlichen „Kuchen im Glas“ vorrätig haben solltest

Anfang des Jahres ist Herr Weck, mein fantastischer Einkochautomat, bei mir eingezogen. Sehnsüchtig fieberte ich schon diesem Termin entgegen. Und dann war er da, der Herr W_Punkt. Er kommt ganz passabel daher mit seinem Silber-Mäntelchen, hübsch verziert mit einer schwarzen Erdbeerstickerei (sehr stylisch) und dem schwarzen Hut. Nicht ganz so piefig wie manche seiner Kollegen….